Состав и витамины
Витамины: Е (высокое содержание), группы В, РР, К.
Жирные кислоты: Олеиновая Омега-9 (до 80%), линолевая Омега-6.
Минералы: Магний, калий, кальций, фосфор, марганец, медь, железо.
Биоактивные вещества: Фитостеролы, флавоноиды.
Пищевая ценность (на 100 г): Жиры — 99,8 г.
Энергетическая ценность: 880−900 ккал.
Полезные свойства
Богатый источник полезных жиров и витаминов.
Фундучное масло содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот (в частности, олеиновую и линолевую), а также витамины Е, С и группы В, минералы и аминокислоты. Такой состав обеспечивает высокую питательную ценность и практически полное усвоение организмом.
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление масла способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогает нормализовать артериальное давление и улучшает состояние сосудов. Также отмечается его роль в профилактике гипертонии и варикозного расширения вен.
Способствует нормализации обмена веществ.
Фундучное масло помогает улучшить обменные процессы и может способствовать снижению веса при правильном питании. Оно поддерживает энергетический баланс и помогает организму быстрее восстанавливаться после нагрузок.
Поддерживает нервную систему.
Масло оказывает мягкое успокаивающее действие, помогает снизить уровень стресса и может быть полезно при неврозах и повышенной утомляемости. Также способствует улучшению общего самочувствия и повышению жизненного тонуса.
Положительно влияет на репродуктивное здоровье.
Фундучное масло способствует выработке половых гормонов, повышает либидо и может положительно влиять на потенцию, поддерживая репродуктивную функцию.
Поддерживает здоровье кожи.
Масло помогает при кожных проблемах, таких как акне, экзема, себорея и раздражения. Оно сужает поры, успокаивает кожу, в том числе после воздействия солнца, и способствует её восстановлению.
Ухаживает за волосами.
Фундучное масло питает и укрепляет волосы, улучшает их структуру, делает более мягкими и блестящими. Также может использоваться для ухода за кожей головы.
Поддерживает здоровье суставов и костей.
Благодаря содержанию минералов и биологически активных веществ масло способствует укреплению костной ткани и может снижать риск развития заболеваний суставов, таких как артроз и ревматизм.
Помогает восстановлению организма.
Масло способствует восстановлению сил при хронической усталости, после болезней и физических нагрузок, повышая общий уровень энергии и выносливости.
Как использовать
В кулинарии: для заправки салатов, в выпечку и десерты.
Принимайте внутрь в чистом виде в качестве источника полезных жиров и витаминов. Рекомендуемая дозировка для взрослых составляет 1 столовую ложку в день утром натощак или во время еды. Не подвергать термической обработке. Курс приема обычно составляет 1−2 месяца.
Наружное применение:
Для лица: Нанесите несколько капель масла на очищенную кожу лица легкими похлопывающими движениями. Благодаря легкой текстуре и вяжущим свойствам, оно особенно подходит для жирной и комбинированной кожи, помогая сужать поры и регулировать работу сальных желез.
Для волос: Нанесите масло на кожу головы и по длине волос за 30−40 минут до мытья. Оно укрепляет корни, питает сухие кончики и придает волосам здоровый блеск. Для усиления эффекта масло можно слегка подогреть на водяной бане.
Для тела: Используйте для массажа или как увлажняющее средство после душа, нанося на влажную кожу.
Условия хранения
Срок хранения: 6 месяцев, после вскрытия — 2 месяца. Хранить в темном месте при температуре от 3 °C до 28 °C и относительной влажности воздуха не более 80%.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость: Возможны аллергические реакции, особенно у людей с известной аллергией на орехи (фундук, арахис, миндаль и др.). Перед первым наружным применением проведите тест на сгибе локтя. При приеме внутрь начинайте с малой дозировки (1 чайная ложка), отслеживая реакцию организма.
Беременность и грудное вскармливание: Употребление внутрь возможно только после консультации с врачом, так как масло является высокоаллергенным продуктом. Наружное применение обычно безопасно при условии отсутствия аллергии.
Заболевания печени и желчного пузыря: Принимать внутрь с осторожностью при желчнокаменной болезни, холецистите и других заболеваниях желчевыводящих путей, так как масло обладает желчегонным эффектом и может спровоцировать обострение. Обязательна консультация с врачом.
Детский возраст: С осторожностью применять внутрь детям младше 12 лет из-за высокого риска аллергических реакций. Для наружного применения рекомендуется предварительная консультация с педиатром.
Избыточный вес: Учитывая высокую калорийность (около 880 ккал на 100 г), людям с ожирением или строго контролирующим калорийность рациона следует ограничивать употребление масла внутрь.