Состав и витамины
Витамины: Е, К, А, D.
Жирные кислоты: Олеиновая Омега-9 (до 80%), линолевая.
Биоактивные вещества: Олеокантал, сквален, полифенолы.
Пищевая ценность (на 100 г): Жиры — 99,8 г.
Энергетическая ценность: 898 ккал.
Полезные свойства
Укрепляет иммунную систему. Содержит антиоксиданты и витамины, которые помогают организму эффективнее противостоять инфекциям и внешним негативным факторам.
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Способствует снижению уровня «плохого» холестерина и укреплению сосудов, уменьшая риск сердечных заболеваний.
Обладает противовоспалительным действием. Благодаря наличию биологически активных веществ помогает снижать воспалительные процессы в организме.
Благотворно влияет на пищеварение. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует мягкому усвоению пищи и нормализации обмена веществ.
Поддерживает работу мозга и нервной системы. Содержит полезные жиры, которые важны для когнитивных функций, памяти и концентрации.
Питает и защищает кожу. Часто используется в косметологии, так как глубоко увлажняет кожу, повышает её эластичность и замедляет процессы старения.
Помогает усвоению витаминов. Способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) из других продуктов питания.
Обладает мягким детокс-эффектом. Поддерживает естественные процессы очищения организма, в том числе работу печени.
Как использовать
Универсально: идеально для заправки салатов, добавления в готовые блюда. Для пассерования и приготовления соусов. Не поддвергайте термической обработке.
Наружное применение:
Для лица: Нанесите несколько капель масла на очищенную кожу легкими массирующими движениями или добавьте в готовый крем. Масло смягчает сухую, шелушащуюся кожу, помогает бороться с шелушениями и придает ей эластичность.
Для волос: Слегка подогрейте масло на водяной бане, нанесите на кожу головы и по всей длине волос, наденьте шапочку и укутайте полотенцем. Оставьте на 30−60 минут, затем тщательно смойте шампунем. Процедура питает сухие, ломкие волосы, придает им блеск и облегчает расчесывание.
Для тела: Используйте для массажа или наносите после душа на влажную кожу для глубокого увлажнения.
Условия хранения
Срок хранения: 6 месяцев, после вскрытия — 2 месяца. Идеальное место — темный прохладный шкаф (14−18 °C) вдали от плиты. В холодильнике загустевает и мутнеет, образуя хлопья — это нормальный обратимый процесс, но для сохранения вкуса лучше избегать холода.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость: Возможны аллергические реакции, хотя встречаются они редко. Перед первым наружным применением проведите тест на сгибе локтя. При приеме внутрь начинайте с малой дозировки, отслеживая реакцию организма.
Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей: Принимать внутрь с осторожностью при желчнокаменной болезни, холецистите и дискинезии желчевыводящих путей, так как масло обладает желчегонным эффектом и может спровоцировать обострение или движение камней. Обязательна консультация с врачом.
Беременность и грудное вскармливание: Употребление в умеренных количествах (до 1−2 столовых ложек в день) обычно безопасно, однако перед началом приема рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Детский возраст: С осторожностью применять внутрь детям младше 3 лет. Для наружного применения у детей предварительно проведите тест на аллергическую реакцию.
Избыточный вес: Учитывая высокую калорийность (около 900 ккал на 100 г), людям с ожирением или строго контролирующим калорийность рациона следует ограничивать употребление масла внутрь.
Диарея: При склонности к диарее или острых расстройствах пищеварения прием внутрь может усилить слабительный эффект.
