Состав и витамины
Витамины: Е, А, группы В.
Жирные кислоты: Олеиновая, линолевая, пальмитиновая.
Минералы: Медь, марганец, фосфор.
Пищевая ценность (на 100 г): Жиры — 99,8 г.
Энергетическая ценность: 880 ккал.
Полезные свойства
Мощный источник антиоксидантов.
Фисташковое масло богато витамином Е, полифенолами и полезными жирными кислотами Омега-3, 6 и 9. Такой состав помогает снижать окислительный стресс, защищает клетки от повреждений и способствует замедлению процессов старения.
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление масла способствует снижению уровня «плохого» холестерина, укрепляет сосуды и улучшает кровообращение. Это помогает уменьшить риск атеросклероза, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Благотворно влияет на пищеварение и печень.
Масло мягко поддерживает работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсинов и может оказывать положительное влияние при нарушениях функции печени и воспалительных процессах.
Укрепляет иммунитет и повышает тонус организма.
Благодаря богатому составу масло помогает поддерживать защитные силы организма, повышает уровень энергии и способствует более быстрому восстановлению после заболеваний и физических нагрузок.
Поддерживает работу нервной системы.
Фисташковое масло способствует улучшению памяти, концентрации и общего эмоционального состояния. Также оно поддерживает нормальное кровообращение мозга и помогает снизить влияние стресса.
Положительно влияет на мужское здоровье.
Может способствовать улучшению потенции и поддержанию репродуктивной функции за счёт содержания полезных жиров и микроэлементов.
Способствует поддержанию здоровья зрения.
Антиоксиданты и жирные кислоты в составе помогают защищать глаза от возрастных изменений и снижают нагрузку при длительной работе за экраном.
Ухаживает за кожей, волосами и ногтями.
Масло глубоко питает и увлажняет кожу, повышает её упругость и защищает от внешних факторов. Оно укрепляет волосы, придаёт им блеск, а также помогает уменьшить ломкость ногтей.
Лёгкий диетический продукт.
Фисташковое масло хорошо усваивается организмом и подходит для ежедневного рациона. Его можно использовать для заправки блюд, добавляя им приятный ореховый вкус и повышая их питательную ценность.
Как использовать
Используйте для заправки салатов, добвки в холодные закуски и десерты. Не поддвергать термической обработке.
Наружное применение:
Для укрепления волос смешайте фисташковое и репейное масло в пропорции 1:3, слегка подогрейте на водяной бане до 35−40 ∘C, нанесите на кожу головы и волосы, оставьте на 20−30 минут, затем смойте тёплой водой с шампунем.
Для ухода за сухой кожей лица нанесите смесь фисташкового и оливкового масла (1:2) на 15 минут, после чего удалите остатки салфеткой или смойте тёплой водой.
Условия хранения
Срок хранения: 6 месяцев, после вскрытия — 1 мес. Хранить в сухом, тёмном и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей/в холодильнике при температуре не выше +10 °C.
Противопоказания
Не используйте масло, если вы беременны — влияние на течение беременности недостаточно изучено.
Не давайте фисташковое масло детям младше 12 лет: пищеварительная система в этом возрасте может быть не готова к продукту, высок риск аллергических реакций.
Откажитесь от приёма при наличии аллергии на фисташки или других орехов (в т. ч. кешью, арахис и т. д.) — возможна перекрёстная реакция.
Избегайте употребления при заболеваниях ЖКТ в стадии обострения (гастрит, язва, панкреатит и пр.).
Будьте осторожны при приёме лекарств, влияющих на пищеварительную систему: возможны нежелательные взаимодействия. Перед началом приёма масла обязательно проконсультируйтесь с врачом.
