Льняное масло

Состав и витамины

Витамины: Е (токоферол), К, группы В (В1, В2, В6), ретинол (А).
Жирные кислоты: Полиненасыщенные (альфа-линоленовая Омега-3 — до 60%, линолевая Омега-6), мононенасыщенные (олеиновая Омега-9), насыщенные (пальмитиновая, стеариновая).
Минералы: Магний, калий, цинк, медь, фосфор, железо.
Биоактивные вещества: Фитостеролы, лигнаны, лецитин.

Пищевая ценность (на 100 г): Жиры — 99,8 г.
Энергетическая ценность: 898 ккал.

Лучше всего о ценности продукта говорят научные данные. Мы проанализировали различные источники, сверили факты и собрали для вас ключевую информацию.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление способствует уменьшению уровня «плохого» холестерина, повышает эластичность сосудов и тем самым снижает вероятность инсульта и других сосудистых нарушений.
Помогает нормализовать артериальное давление. Есть данные, что масло способно снижать показатели давления, особенно диастолического, при систематическом приеме.
Регулирует обмен веществ и уровень сахара. Полезно при метаболическом синдроме и сахарном диабете 2 типа, так как способствует более стабильному уровню глюкозы в крови.
Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта. Благоприятно влияет на слизистую ЖКТ, способствует мягкому очищению кишечника и может оказывать послабляющий эффект при избыточном употреблении.
Обладает противоопухолевыми свойствами. Благодаря антиоксидантам и фитоэстрогенам может замедлять рост гормонозависимых опухолей и снижать риск развития некоторых видов рака, включая рак молочной и предстательной железы.
Поддерживает здоровье почек. По результатам исследований, способствует снижению воспалительных процессов и защищает ткани почек, особенно в пожилом возрасте.
Богато омега-3 жирными кислотами. Является одним из лучших растительных источников альфа-линоленовой кислоты, которая важна для работы мозга, сердца и снижения воспалений в организме.
Улучшает состояние кожи и волос. Помогает уменьшить сухость кожи, повышает ее эластичность, а также способствует укреплению волос и снижению их ломкости.
Поддерживает гормональный баланс. Содержит лигнаны — природные соединения с мягким эстрогеноподобным действием, которые важны для женского здоровья.
Обладает противовоспалительным действием. Может снижать хронические воспалительные процессы, включая воспаления суставов.
Способствует снижению веса. Помогает дольше сохранять чувство сытости и может быть полезным элементом в программах контроля массы тела.
Поддерживает работу нервной системы. Омега-3 жирные кислоты способствуют улучшению когнитивных функций и помогают снижать уровень стресса.
Улучшает состояние печени. Способствует нормализации липидного обмена и может снижать нагрузку на печень.
Поддерживает иммунитет. За счет противовоспалительных и антиоксидантных свойств помогает укреплять защитные функции организма.

Принимайте натощак за 20−30 минут до еды. Начинайте с ½ чайной ложки, постепенно увеличивая до 1−2 столовых ложек в день. Масло не нагревайте. Идеально для заправки салатов, добавления в смузи, йогурты и каши.

Особые указания
Не нагревайте. Масла холодного отжима предназначены только для заправки готовых блюд. Нагрев выше 60−70°С разрушает полезные вещества.

Храните в тёмном месте при температуре от +5°C до +25°C. После вскрытия — в холодильнике.

Возможны нежелательные реакции, если есть заболевания: панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы, заболевания печени, желчнокаменная и мочекаменная болезни, непроходимость или воспалительное заболевание кишечника, диабет, диарея (длительная или тяжелая), дивертикулит, гипогликемия, низкое давление, рак предстательной железы. Беременным и кормящим женщинам льняное масло не рекомендуется.